Respect des Traditions et de l’Innovation
Satisfaction Client Personnalisée
Expertise Reconnu à l’International
Découvrez notre vanille premium, cultivée avec soin au cœur de Madagascar et incarne la pureté et l’authenticité de ce trésor naturel, offrant des saveurs uniques pour sublimer vos créations culinaires et parfumer vos compositions.
Commerce Équitable
Collaboration avec des producteurs locaux pour un impact social positif.
Certifications Disponibles
Phytosanitaire, analyse de vanilline, taux d’humidité et Biologique pour répondre aux exigences des marchés internationaux.
Traçabilité
De la plantation à la livraison, nous garantissons une transparence absolue.
La Vanille de Madagascar : une excellence inégalée
Madagascar est mondialement reconnue comme le berceau de la vanille Bourbon, une variété prisée pour sa richesse aromatique et sa qualité exceptionnelle. Cultivée dans le respect des traditions locales, notre vanille incarne le savoir-faire malgache transmis de génération en génération.
Qui sommes-nous ?
Notre société, EPICEA ABC, est spécialisée dans la production, la collecte, la préparation et l’exportation de vanille de Madagascar depuis 2008.
Nous nous engageons à offrir une vanille de qualité exceptionnelle, produite dans le respect de la nature et des communautés locales. Grâce à notre expertise, nous exportons nos sélections de gousses de vanille Bourbon 100% naturelles et biologiques partout dans le monde.
Tradition & Excellence
Nous mettons un point d’honneur à sélectionner rigoureusement notre matière première et à valoriser le savoir-faire authentique malgache, de la culture selon des conditions biologiques à la méthode de séchage ancestrale, en combinant tradition et innovation pour fournir une vanille qui inspire les chefs, artisans et industriels à travers le monde.
Notre activité
Production et exportation de vanille :
Spécialisée dans la culture, la collecte, la préparation et l’exportation de vanille de Madagascar depuis 2008.
Vanille Bourbon 100% naturelle :
Nous proposons des gousses de vanille exceptionnelles, cultivées selon des techniques artisanales authentiques, respectueuses des traditions et de l’environnement
Notre mission
Partager la magie de la vanille de Madagascar :
Nous nous engageons à offrir au monde un produit d’excellence, cultivé avec soin et dans le respect de la nature.
Promouvoir un modèle durable et éthique :
Nous allons au-delà de la vente de vanille en renforçant nos engagements sociaux envers nos producteurs et collecteurs à chaque étape de la production.
Nos valeurs
Durabilité et éthique :
Nous prônons un modèle gagnant-gagnant, garantissant des conditions de travail équitables et des pratiques respectueuses de l’environnement
Responsabilité sociale :
Renforcer notre soutien aux communautés locales en investissant dans des projets sociaux et en garantissant une rémunération juste pour nos producteurs
Pourquoi choisir notre vanille ?
Notre Processus de Production : Une Préparation Minutieuse
Nous mettons un point d’honneur à offrir des vanilles d’une qualité exceptionnelle, fruit de méthodes artisanales rigoureuses et de notre savoir-faire.
Chaque gousse de vanille passe par un processus méticuleux, garantissant son goût et son parfum distinctifs :
Échaudage
Un traitement délicat dans de l’eau chaude amorce la fermentation, préparant nos gousses à libérer des saveurs uniques.
Étuvage
Enveloppées et placées dans des caisses spécifiques, les gousses développent progressivement leurs arômes complexes.
Séchage Naturel
Exposées au soleil et ensuite à l’ombre, nos gousses acquièrent leur texture souple et intensifient leurs arômes.
Affinage
Un repos prolongé dans des conditions contrôlées permet à chaque gousse de libérer ses arômes les plus fins, transformant ainsi chaque gousse en un véritable trésor gustatif.
Tri et conditionnement
Chaque gousse est triée minutieusement selon sa qualité et sa taille, puis soigneusement conditionnée dans des emballages adaptés, pour garantir fraîcheur et excellence.
Nos engagements durables
Notre mission dépasse la simple commercialisation de vanille. Nous construisons un modèle éthique, durable et responsable, au service des producteurs, des communautés locales et de l’environnement.
Des partenariats équitables
Nous travaillons main dans la main avec nos producteurs :
- Rémunération juste et conditions de travail dignes
- Accompagnement agricole pour des pratiques durables
- Soutien aux familles et amélioration du quotidien
Des projets solidaires
Nous agissons concrètement dans nos zones d’intervention :
- Don de mobilier et fournitures scolaires aux écoles
- Mise en place de systèmes d’eau potable
- Soutien aux personnes en situation de précarité
Préserver l’environnement
Notre démarche vise à protéger les richesses naturelles de Madagascar :
- Formation à l’agriculture éco-responsable
- Distribution d’engrais organiques
- Lutte contre la déforestation
- Soutien à la certification (bio, GRASP, Fairtrade)
Une vanille responsable
Chaque gousse incarne notre vision :
Une filière respectueuse de l’humain, de la terre et de l’avenir. Une vanille d’exception, porteuse de sens.
